Proč je používání vhodných maziv při zpracování masa tak důležité?

Řada FUCHS CASSIDA je skvělým příkladem produktů, které dokonale vyhovují potřebám potravinářského průmyslu. Za zmínku stojí, že řada CASSIDA pokrývá celý potravinářský průmysl, nejen masný. Její sortiment zahrnuje plastická maziva, hydraulické oleje, převodové oleje, multifunkční oleje, řetězové oleje a teplosměnné oleje.

Jedním z nejdůležitějších aspektů uplatňování vhodných opatření je bezpečnost potravin. Maziva CASSIDA pro použití v potravinářské výrobě, a přesněji jejich složení, musí splňovat normy NSF H1, což znamená, že jsou bezpečná v případě náhodného kontaktu s potravinami. Některé produkty CASSIDA mají také schválení NSF 3H, což znamená, že je lze používat v přímém kontaktu s potravinami, např. pro mazání forem, řezacích nožů, pil atd.

Produkty jako CASSIDA FLUID DC 20 jsou speciálně navrženy tak, aby splňovaly tyto požadavky a minimalizovaly riziko kontaminace masných výrobků. Produkty řady CASSIDA mají schválení náboženských obcí, která jsou v masném průmyslu často vyžadována:
Muslimské (HALAL) a židovské (KOSHER), což umožňuje použití našich maziv v jakékoli výrobě.

Potravinářský průmysl je přísně regulován různými bezpečnostními a hygienickými předpisy. Proto maziva CASSIDA splňují také mezinárodní normy, jako je ISO 21469, které se týkají odpovídajících podmínek ve výrobním závodě. To znamená, že si potravinářské firmy mohou být jisté, že jejich výrobní procesy budou v souladu s platnými předpisy.

Kromě bezpečnosti výroby je stejně důležitým aspektem při zpracování masa i efektivita strojů. Denně pracují v náročných podmínkách – často musí optimálně pracovat za nízkých teplot a vysoké vlhkosti. Vhodná maziva, jako je CASSIDA CHAIN ​​​​OIL 150 pro mazání řetězu a plastické mazivo CASSIDA GREASE EPS 2 na ložiska, poskytují vynikající ochranu proti korozi a opotřebení a výrazně prodlužují životnost vašeho zařízení. Díky tomu se firmy mohou spolehnout na delší doby mezi odstávkami a nižší náklady na údržbu.

Dalším příkladem maziva, které zvyšuje účinnost zařízení, je olej CASSIDA FLUID CR 46 pro kompresory. Zajišťuje velmi plynulý chod strojů, což minimalizuje riziko poruch a prostojů. To následně umožňuje kontinuitu výroby a zvýšení efektivity.

Důležitým aspektem v potravinářském průmyslu je také udržování čistoty a hygieny na pracovišti. Společnost FUCHS nabízí kompletní sortiment čisticích prostředků řady RIVOLTA, které jsou kromě schválení NSF A1 (schváleno jako univerzální čisticí prostředek v potravinářském průmyslu, pokud není určeno k přímému kontaktu s potravinami) a schválení NSF K2 (schváleno pro použití jako rozpouštědlo pro čištění elektronických součástek a zařízení v potravinářském průmyslu) také šetrné k uživateli i životnímu prostředí. Výrobky RIVOLTA byly navrženy tak, aby si zachovaly kvalitu a čisticí sílu a zároveň byly co nejbezpečnější pro přímé uživatele.

V dnešní době nabývají stále většího významu i otázky životního prostředí. Maziva CASSIDA jsou šetrná k životnímu prostředí a splňují přísné ekologické normy, což je obzvláště důležité v potravinářském průmyslu. Například CASSIDA FLUID GL 150 je syntetický převodový olej, který poskytuje vynikající ochranu proti opotřebení i korozi a zároveň je šetrný k životnímu prostředí. Výběrem maziv FUCHS mohou firmy snížit svou uhlíkovou stopu a přispět ke snížení dopadu svých činností na životní prostředí.

Produktové portfolio CASSIDA je rozděleno do skupin, jako například:

• Produkty CASSIDA FLUIDS jsou plně syntetické oleje, která nabízejí vynikající mazací vlastnosti a dlouhou životnost. Tato řada zahrnuje oleje na řetězy, kompresorové oleje, převodové oleje, hydraulické oleje a vývěvové oleje.
• CASSIDA GREASE jsou plně syntetická plastická maziva, která poskytují vynikající ochranu proti opotřebení a korozi. Tato řada zahrnuje ložisková plastická maziva, plastická maziva pro převodovky a plastická maziva pro těsnění.
• CASSIDA FM je řada produktů založených na bílých olejích a polosyntetických olejích. Tato řada zahrnuje řetězové oleje, kompresorové oleje, převodové oleje, hydraulické oleje a vývěvové oleje.

Nabídku pro závody zaměřené na zvyšování automatizace výroby doplňují produkty CASSIDA v podobě automatických mazacích systémů PERMA. Jedná se o malá zařízení, která lze naprogramovat tak, aby automaticky dodávala mazivo (potravinářský olej nebo plastické mazivo). Ve většině případů může výrobní zařízení během mazání běžet bez přerušení díky zařízení PERMA, což pomáhá zkrátit prostoje. Automatické maznice optimalizují spotřebu kapalin, což se promítá do ekonomických úspor a dlouhodobých výhod z hlediska údržby. Tyto systémy eliminují nákladný a někdy i nebezpečný úkol ručního nanášení přesného množství maziva na řadu míst na zařízení v pravidelných intervalech během provozu. Automatické maznice poskytují stálou ochranu před kontaminací pronikající přes mazací body a tím zabraňují vnikání a hromadění vody, nečistot a prachu. To zase prodlužuje životnost zařízení.

Používání vhodných mazacích a čisticích produktů při zpracování masa je klíčové pro zajištění bezpečnosti potravin, prodloužení životnosti strojů, zvýšení efektivity výroby, ochranu životního prostředí a dodržování předpisů. Produkty značky FUCHS, zejména řady CASSIDA a RIVOLTA, nabízejí řešení, která splňují všechny tyto požadavky. FUCHS je spolehlivou volbou maziv pro masný průmysl.